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豆沙馅行星炒锅 又到了新豆子成熟的季节了,*,大豆有非常高的植物蛋白,大豆全身都是宝,可以熬制豆浆,可以做小豆腐大豆腐,可以做粥做豆沙包,我吃的就是豆沙包,做豆沙馅其实有点麻烦,在家小量的做可以用家里行星旋转炒锅?的小锅就可以熬煮,做豆沙馅需要加糖,加糖就容易糊锅,在家用小锅做得用小火,还得有个人守在锅边下不停的翻炒,不然很容易糊锅,糊了锅味道那就不好了,,如果是食堂或者是大型的*餐厅那么*用重诺系列行星炒锅,行星炒锅可以360度刮底搅拌,即便是很粘性的产品也不会出现粘锅或者是糊锅的情况,如果您是加工粘稠的产品,建议行星炒锅是您理想设备的一选。
豆沙馅行星炒锅 1.加热迅速,温度可调;锅内两个感温探头,分别测锅体温度和食品温度; 2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示,自动设置,到时间或温度后自动报警,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定;3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅,不结成硬块或结焦;用油少、操作简单,炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。 4.高效、节能,运行费用更低 5.安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本; 6.能显著改善工作环境和卫生状况; 7.使用寿命长;主要电气零部件均采用德国进口,内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆,厚度5厘米。 8.使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险; 9.多重自动保护功能,系统过温保护和锅体过温保护。 10.绿色环保,使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷。