食品专用烘箱是高温烘箱的其中一款，可供许多食品厂使用，用于食品的加热固化、干燥脱水。
食品专用烘箱可以作用多种不同类型的物料：
1、农产品类：例如谷物、玉米、大豆、花生、小麦、稻谷等。
2、果蔬类：例如草莓、苹果、葡萄、蓝莓、蔓越莓等。
3、肉类：例如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等等。
4、海产品：例如鱼、虾、海带、紫菜等。
因此食品专用烘箱可以为我们烘烤制作出好吃的零食，例如草莓干，蓝莓干，蔓越莓干，猪肉脯，牛肉干，鱼干等，不局限于这些。
在食品加工行业中，食品专用烘箱起着重要的作用，它的作用不仅仅于烘烤干燥，同时还可以延长食品的保质期且保持食品的口感及原有的营养成分。
那么今天简单为大家介绍一下食品专用烘箱应用场景：
一、保鲜：通过去除水果中的水分，降低水分含量，延长水果的保鲜期限。
二、加工烘干后的水果片可以用于制作果干、蜜饯、糖果等各种食品，其香甜可口的口味和丰富的营养价值深受消费者喜爱。
三、销售：烘干后的水果片在市场上的销售前景良好，水分蒸发后，水果片变得更加轻便，便于包装、运输和储存，且货架寿命相对较长。
四、制作饮品：烘干的水果片可以用于制作饮品，将干果放入热水中冲泡，或者混合到茶叶、咖啡或其他饮品中，增加口感和风味。
从以上内容我们可以得知食品厂专用烘箱在食品加工和处理中扮演着重要的角色，能够有效地提高食品的质量和保存期限，同时保持食品的营养价值和口感。
