夹心鱼豆腐全自动油炸机器

      福建山东，作为中国火锅料产业集中度醉高的两大区域，也是北方火锅的代表。*以来北方丸子在南方的推广情况都是不太理想，业内甚至有“北方丸子打不过长江”的说法。北方丸子品质差，口感不适合，已经成为许多南方客户的固有印象。不过，这种情况如今正在悄然改变。

      北方的口味喜欢把丸子放打蒜，但是南方人不喜欢。这就需要调整。北方的火锅料理来到南方水土不服是很正常的现象，主要是调整口味，提升品质，使其符合当地的水土人情。事实上，珠三角的冻品市场，北方的牌子也是越来越多。

     如何继续推出新品和改善南方的口味，我们也是费劲脑筋。推出新品和提高品质。鱼豆腐和千叶豆腐，市场上也是不少。口味也是不一样。夹心的鱼豆腐是及鱼豆腐之后推出的一款新的冷冻食材。南方夹心鱼豆腐也是相对销量好一点。鱼豆腐的夹心，可以根据男方人喜欢甜甜味道的口味，来填充夹心料。

夹心鱼豆腐全自动油炸机器

  夹心鱼豆腐的生产工艺是：打浆，成型，煮，油炸，冷冻。用到的设备有，斩拌机，多功能成型机，泵浦，煮线，油炸机。夹心鱼豆腐的成本大约在2元之间。生产设备也简单容易操作。斩拌机，高速斩拌机，成型机，泵浦机，跟丸子的一样。一条煮线根据产量定制。油炸机可以采用单机和油炸线。

1、型号：80变频型；
2、一次醉大装料：60公斤；（很多厂家装料为50公斤）
3、外置变频器与电器元件：降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命；（其它厂家有很多为内置，故障发生率高）
4、变频器：定制易驱牌，动力足；
5、电器：法国施耐德电器；（很多厂家一般会选普通的或者国产正泰电器）
6、轴承：瑞典SKF轴承；（很多厂家一般会选择国内轴承）
7、电机：国标开元纯铜线变频电机；
8、斩拌刀：天津定制；（其它厂家很多为肉类斩拌刀生锈）
9、斩拌锅材质：不锈钢304材质，不生锈；（有很多厂家选择201材质，不符合食品卫生要求）
10、挡料部分：加装三组挡料系统，在设备大装料时，保证设备的后面与侧面不漏料（其它厂家不具备，会漏料，且装料不足60公斤）
11、核心：刀轴部分，采用六层防水，密封性好，刀轴使用寿命长（这部分是核心，有些生产厂家的轴承用不住，就是整个刀轴部分设计不合理，所以频繁更换轴承也用不住，究其原因是因为设计不合理导致）
12、功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW；
13、主机尺寸：2000*1100*1400mm；
14、安装尺寸：3000*2500*2000mm；

 油炸机型号：根据油锅的直径型号分为：800型，1000型，1200型。诸城选博威机械适应于中型食品企业用户使用，全自动操作方便。不仅可以炸鱼豆腐，还可以炸鸡翅、鱼、麻花、肉块、肉制品、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。根据用户产量为用户定制三种型号：油炸小单机、全自动油炸机、油炸流水线。采用不锈钢304材质制成，不生锈，品质好。

广东的消费水平较高，市场空间很大，中高档产品，如15元以上的火锅料，接受度比较大。找对渠道很重要。产品的品质，工艺配方这些都是保证产品受欢迎的基本。设备是关键。