杏梅是一种并不多见的水果，杏梅的产量依赖于光合作用，而光合作用的强弱与叶绿素含量相关，因此叶绿素的含量与水果产量有很大的关系。叶绿素测定仪是用于检测叶绿素含量的一种仪器，并对其进行分析。

杏梅有果短枝、无果短枝叶片叶绿素a+b含量呈高低起伏波动变化趋势基本*，表现出3个高峰和2个低谷；营养枝在 6月末出现第1个峰值，并在7月末之前一直保持平台期，8月中旬达到zui高峰。其原因可能是有果短枝和无果短枝在7月份叶片高度成熟，叶片结构zui完善，因此相继出现高峰；而营养枝叶片周年生长占优势，消耗大，养分竞争不过有果短枝和无果短枝，叶绿素形成受阻，故表现含量较低，出现高峰晚。高峰过后，各类枝叶片叶绿素都呈缓慢下降趋势，在10月末达到zui低值，可能是随着叶龄的增大、叶面积停止扩大、果实接近采收，整个树体合成生理活性物质的能力下降，导致叶绿素含量急剧减少。 

叶绿素对植物的生长有很大的影响，通过叶绿素测定仪对叶绿素的测量，可以分析叶片的氮含量，预测作物产量，为施肥提供相应的依据。叶绿素测定仪在农林业使用比较广泛。

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