农药残留在我国现象比较严重，农药施用量的增加以及对农药的不当使用使得我国农产品农药严重超标，葡萄是制作葡萄酒的主要原料，而葡萄上的农残是否会影响葡萄酒的品质，利用农残速测仪对葡萄酒进行检测，分析农残的影响。

　　因葡萄生长过程中zui容易受到病害的侵扰，黑痘病、霜霉病等很严重，必须使用杀菌剂。对于农民来说哪个效果好见效快就使用哪个，不管它的毒性大小。因葡萄酒厂决定不了农民使用什么样的农药，只能决定种植葡萄的品种，所以葡萄酒厂酿制的酒都存在着农药残留问题，这是不争的事实，早就存在。

据报道称，有媒体将三家国内的十款葡萄酒产品送经国家食品质量监督检验中心检测后，各款葡萄酒均检出多菌灵或甲霜灵农药残留。经农残速测仪检测，其中，张裕葡萄酒残留值超过另外两家。多菌灵为美国禁用的农药，具有导致肝癌的风险。张裕葡萄酒有限公司回应网传农药残留事件时表示，张裕葡萄酒中的两种杀菌剂，均极其微量，远低于欧盟葡萄酒及国家食品的标准，不会对人体健康构成任何影响。国内消费者可能因此产生对国产品牌的不信任感，这对葡萄酒行业都会是一个打击。

农残速测仪的利用，有利于对农产品的检测，分析，该仪器操作简单、检测速度快，在食品检测部门、农贸市场、超市使用比较广泛。

农残速测仪http://www.plant17.com