激光绘图技术检测食品体积比传统检测方法更加准确，而且可以在几秒钟内快速检测。一个激光传感器绕着旋转的样品转半圈，就可以准确地检测出产品的长度/高度、宽度、深度和重量（可选）以及产品的不规则形状，所有这些信息都在电脑屏幕上显示，还有产品的三维立体旋转图。

特点和优点

符合标准

AACCI 标准(AACCI 10-14.01).

快速

分析速度比传统的种子位移检测法快10倍，一个检测一般只需要20-30秒钟。

准确度和重复性

准确度比传统的种子位移检测法优于5倍多。

功能强大

完整的多维度分析，用户自定义参数和计算方式，灵活的数据报告方式，易于转移到其它处理程序里使用。

坚固耐用

适用于实验室和生产环境使用。

非接触操作

非破坏性地分析检测样品。

选择灵活

三个型号可选，（BVM 6610, BVM 6630 和BVM 6640）

应用

烘焙：

可检测各种面包、蛋糕和饼干等烘焙食品。 

质量监控：

监控面包制作的条件、面粉质量和成分功能，质量控制面包制作的不同批次、配方的变换和生产现场，确保产品的体积和其包装搭配。 

产品和加工方法研发：

适用于厨房、面包店和烘焙设备制造企业，评估面粉、原料、添加剂、改良剂的质量，改进加工过程和方法。 

研发：

适用于大学、食品研究机构和食品配料供应企，研究新的配料、产品和加工过程。 

可选配件

BVM可以选择多款不同的样品辅助配件连到仪器的支持架上，用于不同形状样品的选择。 

这些配件有的是用来支撑小型的样品，例如汉堡面包、 小圆面包、小面包、小松饼、纸杯蛋糕、肉桂卷、烤饼和馒头，还有是支撑扁平的产品，例如酥皮糕点、馅饼、饼干、饼干披萨和薄煎饼，还有支撑大型的产品，例如模制面包和心形面包。
 

型号

有三款 BVM型号可供选择，每款适用于不用大小的产品的检测。

技术参数

BVM有三款型号可选，分别用于检测不同大小的样品。