禁止不健康食品进校园儿童食安问题复杂且关键

2021/7/30 10:28:44 19016: 来源：仪器网

摘要：一直以来，食品安全问题牵动人心，青少年的饮食营养健康更是颇受关注，如何进一步保障青少年群体的身体健康，在饮食方面确保青少年营养摄入的安全、全面也因此成为了有关部门关心的重点。

　　【仪表网仪表产业】导读：一直以来，食品安全问题牵动人心，青少年的饮食营养健康更是颇受关注，如何进一步保障青少年群体的身体健康，在饮食方面确保青少年营养摄入的安全、全面也因此成为了有关部门关心的重点。

　　近日，教育部联合国家卫生健康委等四部门印发了《营养与健康学校建设指南》，指南中提出，“不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所”。这一意见主要针对目前普遍存在的青少年吃不健康食品现象。尽管指南并不具备强制性，但是这一意见公开后依旧受到了社会尤其是家长、老师群体的广泛关注，并且大部分家长群体给予该意见认可与期待。

　　尽管，从目的性上来看，取消校内超市、校内小卖铺对于不健康食品进校园有一定的积极影响，但是整体上看，却并非是最佳手段，并且一味的限制小卖部、超市，对于学生的校园生活也会有不少消极影响。同样，如何真正意义上禁止不健康食品进校园其实更加复杂，需要多方配合来实现。

　　事实上，对于大多数学生来说，校内超市、小卖铺还有许多其他的作用，比如购买文具，与此同时校内超市、校内小卖铺也不是不健康食品的主要销售渠道。甚至，校内因为具备更加严格的学生健康监管体系，校内小卖铺、超市所提供的零食、饮料的安全性反而更有保障。如果要从超市或者小卖铺的角度来解决不健康食品进校园的问题，那么杜绝学校周边的校外小卖铺、超市或许效果会更好。当然这也是玩笑话，其实，问题的关键还是需要从根本处强化学生营养与健康工作。

　　一方面，应该用现有技术强化学校食品安全督查工作，其中包括对营养午餐的溯源工作，校内外超市小卖铺贩卖的食品的抽查工作等；另一方面，要强化学生的教育工作，确保学生在饮食尤其是零食这方面有一定的甄别能力和自律意识。

　　除此之外，禁止不健康食品进校园还需要从其他方面共同入手。像是饮食健康这一问题，其实还和学生的作息有紧密联系，从这个角度来看，保证充足的睡眠和丰富多彩的体育项目，同样也很关键。

　　因此总结来说，禁止不健康食品进校园要兼顾校内饮食安全，校外综合环境监管，学生思想教育等工作，并且还需要保证学生作息的规律与身体素质的培养。只有兼顾了这些，才能真正落实学生营养与健康工作。