YD-1油脂烟点仪对植物油脂质量的保障 

*，食用油是人民饮食生活使用中zui普遍的调味品，同时又是加热原料、增加营养成分的介质。食用油作为人体所需的重要营养物质之一，是我们日常生活*的必须品，对人体的健康发挥着重要的作用。但是，随着多起食用油质量安全问题的曝光，引起了广大消费者的强烈愤怒和国家的高度重视。因此利用油脂烟点仪对食用油的烟点进行测定对油脂安全很重要。

现如今面对种种饮食安全问题，利用高科技的仪器对食品和产品进行安全质量检测是保障人身安全*的步骤。例如：罗维朋比色计、核磁共振含油率测定仪、油脂烟点测定仪、快速含油率检测仪、油脂测定仪、粗蛋白测定仪等仪器。这些仪器可检测食用油的品质，使销售到消费者手中的食用油的更加安全可靠。

zui早烟点主要采用目视法测试，由于受到不同检测者对*缕蓝烟的理解和敏感度不同而造成的主观偏差，实验室的空气流动、检测者的呼吸以及检测者在观察到*缕持续蓝烟再读取温度计读数所造成的读数滞后等人为因素对结果准确度的影响，造成结果偏差很大。而植物油脂烟点自动测定仪是克服目视法测定的过程中的缺陷而研制的。

仪器名称：油脂烟点仪

仪器型号：YD-1

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