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春秋真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

真空滚揉机型号：100滚揉机 300滚揉机 600滚揉机 800滚揉机 1000滚揉机一直到6000L滚揉机

滚揉机配置：真空式滚揉机，液压式滚揉机

滚筒容积	20	50L	100L	300L	500L	800L	1000L	1200L	1400L		1800L
装料量kg	10-15	30	75	225	450	600	750	900		1050	1350
真空度mpa	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08		0.04-0.08	0.04-0.08
滚筒转速r/min	8.5	8.5	8.5	8	7.5	7.5	7	6	5		4
总功率kw	0.75	1.12	1.5	2.25	2.95	3.75	4.75	5.1	5.1		6.6
外形尺寸mm	840450880	1100500930	12208201210	14209201550	178010201550	220012301800	214013301900	235013301990	240014402100		270015402220
总重量kg	100	110	160	440	530	600	630	800	980		1300

2吨：功率7.5kw，尺寸;3.2*1.5*2.4mm

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