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肥牛肉砖、肉卷设备生产问题:技术不合理,以及强效压制不够硬,切卷容易散等问题。
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用肥牛肉砖,肥牛肉卷需要选购的大型加工设备需要考虑的问题?
1.速冻库,储存库问题,一应备至。
2.肥牛技术问题,不同区域口感不同,要求不同,包装不同,大小不同。
3.肥牛加工设备是否成熟,用着是否合格,成品是否口感好,鲜度如何
4.肥牛方砖,肉卷加工设备考虑问题详细,技术设备,厂房,以及师傅一步到位。
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