山东春秋品牌真空和面机为您减轻重力负担-夏天来了，您的面团容易发酸，还在为存放面团发愁吗？挥汗如雨的揉面，和面，拌面以及醒面吗？这么努力的干活，面团质量还不行，拉力不够。是不是很上火，选择诸城市春秋食品机械--真空和面机一机多用，可以自己加水，并且揉面和面，不用压面，醒发，直接使用，用不完还可以抽真空存放面箱里，延长面团的存放时间，不用每次都往冷藏柜里面放，针对于这一系列的问题，请选择春秋的真空和面机，一劳永逸，带您解决夏日的炎炎闷热。降低您的劳力负担。让您的生产量提高了，产品质量上去了，客户更多了，选择春秋真空和面机，让您放心。

山东春秋品牌真空和面机为您减轻重力负担-1-8袋面真空和面机都有

采用真空和面技术，对改善加工工艺、提高面制品质量，都有积极的意义。春秋食品机械认为，真空和面较普通和面技术，面团增水10％ (依面团轧面时不粘辊为限)；面团游离水减少，不易浑汤，不易粘辊；小麦粉颗粒吸水均匀充分，可使面团色泽均匀，轧制的面片无色差，不起花；面团微粒分子间呈真空状态，空气间隔减少，提高了面团密度和强度，且生产过程中不易破皮、断皮、落条；真空和面采用二阶段双速搅拌，即高速水粉混合阶段及低速揉面阶段，速度分别为100～130转／分、30～50转／分，和面时间9～15分／次。由于搅拌时间短、转速低，又无空气阻力，面团温升低，约5℃左右，避免了因面团温升过高会使蛋白质变性、损害面筋网络组织现象的发生。真空和面是面制品技术领域的一项新成果，它的应用，将对我国面制品行业的技术进步，以及加快食品工业向现代化方向发展，有着*的推动作用.

真空和面机操作规程：1、使用前检查电器连接正确，确保不漏电，液压油路畅通，真空泵等各部件正常。

2、将面箱清洗干净，严格按照设备规定的和面量加面，不得超量，面水比例调配好。

3、合上面箱盖，然后开始抽真空，真空标的指针一般为0.06-0.08。

4、设定好和面时间、正反转时间，以便是面粉与水充分融合，吸收，提高面筋值。

5、工作完成后，使用翻箱功能，可以实现自动出面。

6、每班工作完成后，将油水分离器中的水阀打开，放掉里面的水蒸气。

--温馨提示：购买和面机需慎重，价格昂贵，选择一家有实力的公司，不光设备性价比高，维修售后完善，同时设备平常使用也不出小毛病，一劳永逸的和面机-山东春秋真空和面机厂家为您减轻重力负担