辟谣品牌矿泉水“脏” 仪器助力饮用水水质检测
- 2021/12/22 10:56:34 30755
- 来源：仪表网
【仪表网 仪表产业】导读：最近又谣言称，矿泉水中发现大量白色虫卵和黑色杂质，即使是品牌矿泉水也特别“脏”。
对此，相关专家也及时进行辟谣：国家对饮用水行业有严格的安全标准，《食品安全国家标准：包装饮用水》(GB 19298—2014)、《食品安全国家标准：饮用天然矿泉水》(GB 8537—2018)要求瓶装饮用水不能添加任何防腐剂，对微生物的控制要求更加严格。在生产瓶装饮用水时，使用臭氧而不是漂白剂进行杀菌，这样可以将水中微生物及其孢子全部杀死，而臭氧可在24小时内完全分解无残留。而且，瓶装饮用水的生产流程十分精密，相关部门也有三方监管和质量检查，完全不必担心安全问题。新闻事件中出现的虫卵的瓶装水可能是假冒伪劣产品，也可能是未按规范流程生产的不合格产品。
瓶装矿泉水、饮用水因消费群体广泛，又涉及食品安全，引发了社会公众的广泛关注。由个案而否定一个产业，对行业经济，尤其是企业发展造成冲击和伤害。
在检测饮用水水质之前，我们需要知道都要测那些东西，换言之，那些指标可以告诉我们这个水是好水还是坏水。一般而言，我们可以通过水的TDS值，水的纯度，水中余氯的含量，水的酸碱度和水中的矿物质含量，来对水进行一个判断。
我们可以使用矿物质检测笔来测试水中的矿物质含量，在使用时先按下开关按钮，将其放入水中至水位线处，根据其点亮的绿灯来判断水中的矿物质含量。
值得注意的是，一只矿物质检测笔上是分为高档和低档的，在检测时，应该先将按钮拨至低档，放入水中后读出检测笔左侧数字。如果亮起红灯，则表示水中的矿物质超过了40ppm，这是就应该将按钮拨至高档，然后读出右侧数字。
自来水中的矿物质含量值一般为70-200，国家规定不能超过450，如果超过这个范围，说明水中矿物质含量过高，除了对身体不太好以外，还很容易导致水壶结垢等生活问题。
生活饮用水及其水源水中余氯、总氯、二氧化氯和臭氧等多项指标，检测不同指标用到的仪器也不一样，水质检测常用的仪器有：
1、COD测定仪：衡量水中有机物质含量多少的指标，量越大污染越严重
2、BOD速测仪： 检测水中的生物化学需氧量(BOD)
3、氨氮检测仪：测量水中的氨氮，氨氮含量较高时，对鱼类则可呈现毒害作用。
4、总磷快速测定仪：用于总磷的检测，过量磷会使湖泊发生富营养化和海湾出现赤潮
5、总氮检测仪：检验污水中总氮含量的智能仪表
6、红外测油仪：针对地下水、地表水、生活污水和工业废水中石油类和动植物油含量及餐饮业油烟浓度的测定及检测
7、COD/氨氮/总磷/总氮多参数测定仪：检测水中的COD/氨氮/总磷/总氮指标
8、COD/总磷水质测定仪：支持多参数COD、总磷的测定，适用于野外及现场应急检测
9、COD/氨氮/总氮水质测定仪：COD氨氮总磷的水质测定
10、氨氮/总磷/总氮便携式水质测定仪：支持多参数氨氮、总磷、总氮的测定
11、COD/氨氮/总磷/总氮/溶解氧/浊度/色度/悬浮物多参数测定仪：检测水中COD/氨氮/总磷/总氮/溶解氧/浊度/色度/悬浮物
12、污水五参数测定仪：主要测定污水中CODCr、总磷、氨氮、悬浮物、总氮五个参数
13、自来水/污水检测仪：可用于测定饮用水中的浊度、色度、悬浮物、余氯、总氯、化合氯、二氧化氯、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、铬、铁、锰、铜、镍、锌、硫酸盐、磷酸盐、硝酸盐氮、阴离子洗涤剂、臭氧等78参数
14、水产养殖水质分析仪：适用于水产养殖业用水的检测，以便控制水的 PH、亚硝酸盐、氨氮、溶解氧、水温、盐度 达到规定的水质标准
15、游泳池水质检测仪：用于测量游泳池内尿素、总氯、余氯，PH、浊度的检测
16、饮用水快速分析仪：生活饮用水及其水源水中余氯、总氯、二氧化氯和臭氧等35种项目的快速测定
17、多参数水质分析仪：用于测定pH、ORP、钠、铵、氨、氟、硝酸盐、氯、电导率、溶解氧等参数
18、溶解氧测试仪：用来检测水样中溶解氧浓度，以便控制水的溶解氧达到规定的水质标准
19、PH计：用于化工、冶金、环保、制药、生化、食品和自来水等溶液中PH值监测
20、电导率仪：用于科研、教学、工业、农业等许多学科和领域的电导率测量
21、余氯检测仪：适用于大、中、小型水厂及工矿企业、游泳池等地的生活或工业用水的余氯浓度检测，以便控制水的余氯达到规定的水质标准
22、流速流量仪：可作为各类明渠流速、流量和泵站流量的测量计算
23、在线水质监测仪器：COD/氨氮/总磷/总氮/重金属/微生物在线监测
资料来源：科普中国、知乎、百度知道
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