G911厨房熬糖浆果酱油炸不锈钢温度计烘焙加热温度计-玻璃温度计
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G911厨房熬糖浆果酱油炸不锈钢温度计烘焙加热温度计-玻璃温度计
G911厨房熬糖浆果酱油炸不锈钢温度计烘焙加热温度计-玻璃温度计

G911G911厨房熬糖浆果酱油炸不锈钢温度计烘焙加热温度计-玻璃温度计

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2017-08-29 19:43:11
664
属性:
安装方式:螺纹连接固定;材质:玻璃,不锈钢;测量范围:20-200℃;产地:国产;工作原理:其他;加工定制:是;示值误差:±2℃/4°F;适用领域:烘箱;外形尺寸:31.5x50x20cmm*m*m;仪器种类:其他;重量:0.095kg;
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产品属性
安装方式
螺纹连接固定
材质
玻璃,不锈钢
测量范围
20-200℃
产地
国产
工作原理
其他
加工定制
示值误差
±2℃/4°F
适用领域
烘箱
外形尺寸
31.5x50x20cmm*m*m
仪器种类
其他
重量
0.095kg
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明高五金制品(深圳)有限公司

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产品简介

G911厨房熬糖浆果酱油炸不锈钢温度计烘焙加热温度计
此款温度计不含水银,温度计采用耐高温强化玻璃,外壳为不锈钢,安全无毒。温度计面板上为熬焦糖阶段提示,焦糖的软硬度,风味,口感,需要温度来调节。
特点:不锈钢外壳,玻璃管温度计。
材 质:不锈钢,PP塑料,玻璃
包 装:白盒
用 途: 主要用于控制熬糖温度

详细介绍

G911厨房熬糖浆果酱油炸不锈钢温度计烘焙加热温度计

產品特點(賣點): (品質, 用料, 設計, 手感, 用途, 防水, 耐衝擊, 省電等)

1). 溫度計簡單可靠,容易讀數。

2). 产品带有铁夹子方便使用。

3). 表面设计带有双刻度(℉/℃)。

4). 使用的材料都可降解,安全環保。

5). 產品經專業校準,測量準確。

G911厨房熬糖浆果酱油炸不锈钢温度计烘焙加热温度计
◆华氏、摄氏双刻度显示,远距离能读取每一度;
◆不锈钢外壳;
◆美观大方、实用,更能配合现代家居装饰。

此款温度计不含水银,温度计采用耐高温强化玻璃,外壳为不锈钢,安全无毒。

温度计面板上为熬焦糖阶段提示,焦糖的软硬度,风味,口感,需要温度来调节。

需要更专业的解释,查看美国 http://whatscookingamerica.net/Candy/candytemp.htm

[温度 100℃]  糖浆表面平静无波。将糖浆浸入水中似云状而向四面扩散消失。

[温度 105℃]  此为糖的沸点,融液为普通糖水。

[温度 110℃]Thread(浓糖浆)

糖浆冷却后之糖浆在两指间黏性较大,手指张开时呈细丝状。用于糖浆制作,浇淋甜点和冰淇淋等。

[温度 120℃]Soft Ball (软球状态)

意大利蛋白霜(Italian Meringue)使用的糖浆需要到此阶段。

[温度 130℃]Hard Ball(硬球状态)

需要到达此阶段糖浆的如杏仁膏(Marzipan)或糖冻(Fondant)。

[温度 140℃]Soft Crack(软脆状态)

多应用于糖果类。

[温度 150℃]Hard Crack(硬脆状态)

可用来做水果上的涂亮(glaze),如『糖葫芦』外层糖覆,或『画糖人』的糖浆等等。

[温度 160℃]  此为糖之融解点。沸滚中的糖浆呈金黄色,浸入水中马上凝结成片状脆糖,无法成团。

[温度 160℃ 以上] Caramel(焦糖状态)

如果煮得太久,颜色变得较深黑,并带有苦味。

温度计背后配有可移动卡夹。使用时,将温度计卡在锅沿上,解放双手。

建议将温度计卡在锅具对边,刻度朝向自己,方便读数。

锅内白糖等食材开始加热时,即可读数。

温度计底部设计有隔离挡片,避免温度计测温点接触到锅边或锅底,使用安全。

 

注意事项:

1.不要用湿布擦拭、触摸、移动还处于高温或余温时的温度计,也不要放置于冰冷的表面上。

2.不要用于超出温度计数能力的地方,以免发生破裂。

3.产品表面可能有轻微划痕。

双刻度显示,华氏度[℉]和摄氏度[℃],测温范围从40-200摄氏度。

(请勿超过200℃使用,禁止入油锅)

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