焦糖酱胶体磨

家用焦糖酱一般用细砂糖，冷水，动物性淡奶油按照一定比例，经过加热、搅拌、冷却制作而成；焦糖酱味道香浓，回味无穷，在日常生活中用处非常广泛，吃面包等可以涂抹焦糖酱，做蛋糕饼干的时候可以加，甚至做饮料奶茶的时候也可以用。随着人们生活多元化的发展，对食品的需求也越来越多样化，焦糖酱的制作方式不好控制，于是工业化生产慢慢增多，但传统工艺制作的焦糖酱不易保存，短时间内就会抱团结块凝固，给焦糖酱的大规模生产和销售均带来*困扰，IKN焦糖酱胶体磨将焦糖酱进行纳米级研磨分散以后，糖浆颜色由焦黄色变成沙黄，口感细腻，清甜并带有*的焦糖香味。经分散后的焦糖酱性能体系稳定，长时间保存也不会凝固结块。

IKN胶体磨CMD2000系列

CMD2000系列研磨分散设备是IKN（上海）公司经过研究刚刚研发出来的一款新型产品，该机特别适合于需要研磨分散乳化均质一步到位的物料。我们将三级高剪切均质乳化机进行改装，我们将三级变跟为一级，然后在乳化头上面加配了胶体磨磨头，使物料可以先经过胶体磨细化物料，然后再经过乳化机将物料分散乳化均质。胶体磨可根据物料要求进行更换（我们提供了2P，2G，4M，6F，8SF等五种乳化头供客户选择）

IKN高剪切胶体磨的特点：

IKN胶体磨是上海依肯机械设备公司和德国IKN工程师合作研发的一款高科技产品，由胶体磨、分散机组合而成；是guo内wei一一款将研磨和分散两种功能结合的zui完mei的流体设备。

1. 线速度很高，剪切间隙非常小，当物料经过的时候，形成的摩擦力非常强烈，通常所说的超细湿磨
2. 定转子被制成圆椎形，具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。

3.定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离

4.在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。

5.高质量的表面抛光和结构材料，可以满足不同行业的多种要求。

6.具体设备咨询： 上海依肯 林工，公司有样机提供实验。

CMD2000系列研磨分散机的结构：

*级由具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。

第二级由转定子组成。分散头的设计也很好地满足不同粘度的物质以及颗粒粒径的需要。在线式的定子和转子（乳化头）和批次式机器的工作头设计的不同主要是因为 在对输送性的要求方面，特别要引起注意的是：在粗精度、中等精度、细精度和其他一些工作头类型之间的区别不光是转子齿的排列，还有一个很重要的区别是 不同工作头的几何学特征不一样。狭槽数、狭槽宽度以及其他几何学特征都能改变定子和转子工作头的不同功能。根据以往的惯例，依据以前的经验工作头来满 足一个具体的应用。在大多数情况下，机器的构造是和具体应用相匹配的，因而它对制造出zui终产品是很重要。当不确定一种工作头的构造是否满足预期的应用。