风量也不能太多,否则糙米粒在水平碾米机中易淹没在屏幕的底部,在白色的不均匀,碎米成长。碾米机的喷风计机、喷雾量尺寸效应有直接影响喷涂技术的大米碾米机效果、风速和风力太大不仅经济,甚至不好的进出料量大小和出口糠粉。对于不同类型设计的碾米机在使用中的能耗、碎米数量以及白度效果等都是各不相同的，所以在选购碾米机的时候要充分考虑各方面的需求。

　　碾米机风量和风速太小,不利于粮食,减少排糠的冷却效果。合适的喷雾空气能使气流有足够的权力,在白色米粒内部形式的“液体”,使冷空气通过材料的注入层,带走糠粉和热。适当增加碾米机的流动,可以增加液体的密度,改善磨白的效果。相反如果流量过小,液体的颗粒密度减少。碾白室压力降低不仅减少磨白的效果，碾白的谷物内部的影响加剧,导致碎米增多。

　　湿降温碾米时可以产生大量热量和水分分布,不能使碾米机温度升高,从而改善和提高碾米过程;增加了粮食,当白色的空气进入粉碎室,体积膨胀,压力降低,空气混流、晶粒形成的涡旋运动,均匀研磨白米，可以使米糠迅速关闭排出,使米机器负荷损失,并降低功耗。采用多台喷水光碾米技术是一种有效的方法提高糙米率,减少碎米,高精制大米加工方法是可行的和有效的。

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