吃到嘴里的银鱼特别有嚼劲，可能含有甲醛；雪白的干银耳，有可能用硫磺熏过；略带一点黄色和浅绿色的菊花茶，才是天然的……这些日常生活中辨别食品安全的常识，你知道多少呢？9月24日，新区工商分局与市食品流通行业协会、新区食安办，一同来到新区新安花苑，开展“食品进社区”活动，为居民普及食品安全知识，并对居民送来的蔬菜食品做现场快速安全检测。

　　中秋、国庆是食品采购的旺季，也是食品安全事故的易发阶段。快速食品安全检测活动吸引了附近居民的参与，不少人把刚从菜场购买的蔬菜送到检测现场，工作人员将金花菜、青菜、小白菜、空心菜等蔬菜分别取样后，浸泡在纯净水中，约5分钟后，用吸管在4个杯子中分别吸取样液滴在专门用于叶菜、卤菜快速检测的亚硝酸盐检测管中。据介绍，如果滴在测试管中的样液变红的话，则说明被检测的蔬菜农药残留超标，红色越重超标越严重。9月24日工作人员现场所检测的4种叶菜，都没有出现农药残留超标的情况。　

　　新区工商分局消保科科长夏刚介绍，目前每个大型的超市和菜场，都设有食品安全快速检测区，市民购买的鱼、肉、蔬菜、熟菜等都可以进行现场免费检测，一旦检测出问题，市民可以向工商、卫监等部门举报。据了解，新区管委会还为此专门设立了举报奖励专项资金，用于奖励举报食品安全违法行为的人，目前，已经有举报人获得过高2000元的奖励。