啤酒色度仪（又称ＥＢＣ比色计或ＳＤ色度仪）是根据国际照明委员会（ＣＩＥ）色度学原理，采用国际通用的欧洲酿酒协会（ＥＢＣ）色度单位及分级标准生产的、用于测定啤酒色度的专用检测仪器，广泛用于啤酒、麦芽类产品生产和食品检测等行业［１］。根据工作原理和方式，啤酒色度仪可分为目视色式和光电式两种