气调包装配套常用仪器
时间：2012-09-29 阅读：786
气调包装配套常用仪器
来源：上海众林机电设备有限公司
气调保鲜包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。气调包装的优点在对于消费者来说，包装新鲜食品时外观甚佳，能够保持食品的原有口感及色泽；另外，对零售业来说，在运输、保存、货品展示以及货品的增值能力等各方面都有帮助。
介绍如下：
气体混配器
原理：
- 食品工业中可与包装机配套使用
- 食品包装过程中采用二氧化碳、氧气、氮气不同气体种类、比例组合进行保鲜包装。
气调包装混合配比器混合原理设计*，可用于所有类型的包装机，如冲刷式气调包装机和充气真空包装机等。
优势：
德国WITT按照不同客户应用不同的气体流量需求配备了各种型号的混合配比器，可以进行两种或者三种气体进行不同比例的混合，并且混合精度好于±1%，其程度居地位。保证气调包装质量zui为关键的是充入包装内的混合气体的比例是否准确。
气体分析仪
检测气调包装气体混合的比例是否符合要求，就是保证气调包装质量zui为重要的方面。这样的检测基本上有两种方法：抽样检测和直接与包装机械配套作在线检测，所用的仪器是气体分析仪，分别测量O2或O2/CO2。
操作：
将采样针插进包装内，气体样本会自动抽出并送到传感器，所得的数据会一直显示着。采样针插进包装内时，需要通过一块隔膜（橡胶标贴），以防止外界气体通过针孔进入包装内。此外，好的分析仪应该配备“显示保留”功能。在测试完毕后，可以把所得的数据保持不变。这样做可防止操作员把不同的测试结果混淆一起。
德国WITT公司的OXYBABY包装气体检测仪及抽样型的MAPY气体分析仪都有内置泵，使用一条软管把泵和针相连接，把气体样本通过密封的管道系统直接抽取到仪器内，在稳定的气流下进行测试，同时实时分析和显示，并按照客户需求可添加内置打印机。
密封测试仪
密封性测试仪可对装有各种产品（如冷鲜肉、面包、奶酪、奶粉、蔬菜水果等）的软包装和硬包装进行微量泄露检测。
检漏方法：
先把包装放到测试室中，合上封盖后，开动检测器就可自动进行检测。测试的结果一般都分合格和不合格两种。测漏试验还可进行实际压力测试，看看包装封口的强度是否合格。该系统有自我诊断功能，而且警报会在发现问题时随之激活。