广州市爱宕科学仪器有限公司

仪表网大客6

收藏

折射仪在饮料糖度测定中的应用

时间:2011-09-27      阅读:734

1. 取样

烧杯中装入 20-50ml 液体样品,用塑料勺搅拌均匀。滴 2-3 滴于棱镜表面。对于碳酸饮料,应充分搅拌样品使二氧化碳逸出。
 

2.测量方法

手持折射仪
1) 滴2-3滴样品于棱镜表面
2) 透过棱镜读出测量值. 标尺上蓝色与白色的境界线就是测量值(%)
* 包含果肉、皮或种子的果汁在测量前应过滤
保管方法
数字手持袖珍折射仪
1) 滴2-3滴样品于棱镜表面
2) 按 " 开始START " 键
3秒内显示糖度 (Brix%) 值!
* 包含果肉、皮或种子的果汁在测量前应过滤
保管方法
 

3.各种饮料的Brix值
碳酸饮料 & 软饮料
----
可乐、柠檬苏打、苏打水
果汁
----
苹果汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁、甘露汁 (桃汁)
运动饮料
----
运动饮料(Gatorade, PowerAde, Aquarius)
----
乌龙茶,绿茶



 

来源:ATAGO(爱宕)中国分公司
: 38108256
sales1@atago-china.com
 

 

上一篇: 食用动物油脂质量检验项目表 下一篇: 折射仪测定蜂蜜糖度的步骤
提示

仪表网采购电话