规格配置：
（1）外形采用2mm厚冷板折弯而成，上面平台底部采用5mm钢板制作，上配旋转轴承托盘支架，表面贴1.2mm不锈钢板制作，其它外壳高温静电喷塑（非普通油漆）耐腐蚀，防生锈，外形尺寸：宽1.95米，深2.5米，高0.97米，配门扣，拉手，底部配有脚轮与脚杯。
（2）内胆材质采用1.5㎜厚SUS304镜面不锈钢板制做，不生锈，使炉内清洁、无尘，内胆尺寸：宽1.44米，高0.64米，深1.572米，每个独立内胆高0.32米，底部配有层架10*15十字不锈钢扁铁，内胆四周铺100mm厚硅酸铝棉,门边四周增加耐高温密封硅胶,使炉外温度不烫手。
（3）发热部分：内置中国台湾产12条不锈钢发热管于炉腔右侧，炉腔右部配0.75KW中国台湾台中运风马达二台、配10寸半运风风轮于炉腔背部,内胆左侧配调风向百叶窗，右侧配有回风口，大风量强制水平循环运风。
（4）电源部分: 电源380V，三相五线制，功率12KW，配控制电箱于烤箱右侧部，采用中国台湾宣荣H-721型微电脑智能型数显温控器，温度室温至100℃任意可调，功能有PID自整定、自动恒温、自动计时（配有高精度数显自动计时器可调999分钟/小时）温度到后定时报警断电、超温断电、漏电保护、电机过载保护等功能，使温度更加精准，内部温差（空载）±3度。其它电器均采用三菱、正泰或欧姆龙等电器控制。