电动肉丸打浆机 鱼肉打浆机说到肉丸打浆机，对于从事做生产肉丸行业或者有做过了解过肉丸生产的应该都比较清楚，打浆是在做肉丸中要经历的一道重要的步骤， 在这步打浆环节中，针对不同的肉料使用不同的打浆速度，温度及添加的其它各类辅料都将会影响成品肉丸的外观和口感。

打浆机不仅可以在生产肉丸中使用，对于其它的肉制品加工中也是用的非常多，其实打浆机在现代食品加工行业能应用到的范围非常广泛（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。

不知道大家对肉制品加工有没有一个基础的概念，肉制品主要是以肉类为原料加工而成，制作过程中加入调味料、香料、盐或糖、食品添加剂等各种辅料。肉制品加工是指对肉类原料处理的一个过程，处理的过程方法，主要有通过物理的或者化学的方法，并添加适当的辅料和添加剂等。

电动肉丸打浆机 鱼肉打浆机肉丸打浆机一般分为高速、慢速和调速三种款式：

高速打浆机适合加工细腻嫩滑的丸子，比如猪肉丸、鱼丸、福鼎肉片等，带刀刃的锋利刀组高速旋转，达到快速碎肉的效果，让肉馅不松散，细腻有劲道。

慢速打浆机适合加工有嚼劲的丸子，比如牛肉丸、牛筋丸 、福州鱼丸等，钝刀低速旋转搅拌，仿手工拍打肉粒，拍打过程中不会破坏肉质纤维，打出来的肉浆具有拉丝感（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。

调速打浆机是通过变频调速器调节打浆速度，常用的有三速制冷打浆机，是一款涵盖高速、中速、慢速于一体的打浆设备，可根据不同肉质的加工工艺调节不同的速度进行打浆，不仅适合各种丸子的生产加工，还广泛应用于肠类加工、肉制品深加工等。

部分肉丸打浆机配备压缩制冷系统，有效保持打浆过程的低温环境，使肉质不会因为升温而影响口感，锁住肉浆原有的鲜味。我们可以根据丸子的种类和产量需求选择合适的打浆设备。设备选对了，浆料打的好，肉丸吃起来才香（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）！