一、餐饮油烟净化装备概述：

　　设备是用于对制作食物出现的油烟进行处理的器械。“人是铁饭是钢有天不吃饿得慌”人总时要吃饭的，不过做饭会产生大量的油烟，特别时餐饮行业，制作的饭量非常大每天都有大量的油烟排出，对周围的环境污染比较严重，而且设备长时间受到油烟熏也不卫生。

　　二、餐饮油烟净化装备原理：

　　油烟的比电阻在烟气整体的湿度发生改变时也会受到影响，一般情况下气体的湿度越大比比电阻就会越小。油烟颗粒吸附了水分子，油烟层的导电性增大。根据这些特点就出现了相关的净化用的器械。

　　餐饮油烟净化装备能够有效的对油烟进行处理，减少污染，一般安装在烟道处，或者其他烟雾排出的位置，不过排气口的位置要注意不要对着街道邻居等位置。