1.新代面筋测定仪彩页微电脑控制，键完成测试过程，无需人员看守。
2.面板人性化，简介大方，触摸式按键，使用寿命长。
3.仪器无噪音，免维护，外观精美，结果重复性好，数据准备。

搅拌器转速:120±2r/min
离心转速:6000±5r/min
离心工作时间:1min
面筋含量:两次测定结果之差不大于1.0%。
面筋指数:在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。
工作电压:AC220V±5% 50Hz
外形尺寸:400×300×240mm
重量:16Kg

单头面筋洗涤部分：
细洗涤网规格：200目
粗洗涤网规格：26目
洗杯内径：54mm
洗涤试样量：10g
洗涤液流量：50～56ml/min
和面时间：1～99s（数显可调）
洗涤时间：1～9min（数显可调）

面筋离心部分：
电机转速：6000±5 r/min
脱水板孔径：500μm
工作时间：60s
电机功率：25W

烘干仪部分：
佳工作温度：100-180℃
相对湿度：＜90%
额定功率：650W