电子式粉质仪是小麦粉品质检测的用仪器。主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。

技术参数
一、电子式粉质仪
1、工作电源220V,电机功率≤250W
2、输出轴转速63±1r/min，快慢搅拌刀转速比为1：1.5
3、输出轴转速可调，以适用不同的评价方法
4、采用扭矩传感器检测揉混过程，扭矩范围：1～10Nm，精度不低于0.5%
5、和面钵容量：300g
6、和面钵钵体以及和面钵刀采用优质不锈钢
7、传感器及和面钵有过载保护
8、揉混器具有安全保护功能
9、测定范围：0～1000粉质单位，单位转矩：（9.8±0.2）mN·m/FU
10、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理
11、可对比不同试验的粉质曲线
12、测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析
13、可以按照国家标准方法、标准方法对粉质曲线进行评价
14、和面钵工作温度30±0.2℃
15、加水精度为0.2mL (300g揉混器)
16、产品出厂采用标准样品进行检测，稳定时间误差在标准值的15%的范围内
17、产品通过CE认证
18、每年免费采用标准样品标定用户设备
19、适用于本仪器的品牌商用电脑一台
二 、粉质仪用自动加水装置
1、采用新加水系统，不受水压、气压影响，可做到精确加水
2、安装调试后，只需在电脑软件上输入加水量，即可完成加水工序
3、外形尺寸（mm）：352×237×315
4、电源电压：220±10V   50Hz
5、放水速度：225mL/20s
6、储水大容积：225mL
7、抽水泵容积：25mL/次
8、适用于本机的恒温水浴箱一台