果蔬呼吸作用测定仪的工作原理主要依赖于对密闭环境中气体成分的检测。当果蔬被放置在密闭的呼吸室内后，仪器会从这个封闭的环境中提取空气，并通过一系列复杂的传感器分析其气体成分，特别是二氧化碳和氧气的浓度。随着果蔬的呼吸作用，呼吸室内的二氧化碳浓度会逐渐增加，而氧气浓度则相应减少。通过监测这些气体浓度的变化，仪器可以计算出果蔬的呼吸速率和强度，从而评估其新鲜度和保质期。

主要功能与特点：

果蔬呼吸作用测定仪采用双波长红外二氧化碳分析器，7寸安卓显示器，专门用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和分析研究。
多参数检测：能够同时测量呼吸室内的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度，提供全面的呼吸强度评估数据。
高精度测量：采用先进的检测技术，如红外CO2检测原理，确保测量结果的准确性和可靠性。
灵活适用：可根据果蔬的大小选择不同的呼吸室体积，适用于多种类型的瓜果蔬菜。
广泛应用：适用于食品、园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所及公司企业，是评估果蔬呼吸强度的重要工具。

技术指标：
1、二氧化碳
检测原理：非色散红外法
灵敏度：1秒钟之内就可以完成二氧化碳差值采集。
测量范围：0-5000ppm.
精度：3ppm
分辨率：0.1ppm
2、氧气检测
检测原理：电化学式
测量范围：0-100%
线性度：≤±2%F.S
重复性：≤±1%
响应时间：30s
零点漂移：≤±2%F.S/24h
终点漂移：≤±2%F.S/24h
3、温度检测
测量范围：-20-95℃
分辨率：0.1℃
精度：±0.2℃
4、湿度检测
测量范围：0-100%
分辨率：0.1%
精度：±0.2%F.S
5、电源电压：12V3A电源适配器

仪器用途：
采用双波长红外二氧化碳分析器，7寸安卓显示器，专门用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和分析研究。该仪器的特点是可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间；可以直接操显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度及变化曲线。

使用注意事项：
在使用前，请仔细阅读仪器说明书，了解仪器的操作方法和注意事项。
定期对仪器进行校准和维护，确保测量结果的准确性。
在使用过程中，注意保持呼吸室的密封性，避免外界气体对测量结果的影响。
注意安全用电，避免发生触电等安全事故。