果蔬呼吸仪采用双波长红外二氧化碳分析器，7寸安卓显示器，专门用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和分析研究。果蔬呼吸测定仪的特点是可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间；可以直接操显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度及变化曲线。

工作原理：
果蔬呼吸测定仪的工作原理是通过对水果和蔬菜的呼吸作用产生的二氧化碳和氧气进行浓度检测，从而测量其呼吸强度。仪器内部包含传感器、主机和电源等部分，传感器负责检测呼吸室内的二氧化碳和氧气浓度，并将数据传输到主机中进行处理和分析。

仪器特点：
1、Android安卓操作系统，更便捷的人机交互操作；
2、7寸高清触摸屏，操作简单、界面清晰；
3、气体流量直接通过仪器设定，可以进行不同流量下果蔬呼吸强度的试验；
4、专用动态分析软件，可在安卓显示屏上实时显示实验过程，省去往电脑端拷贝数据，整理分析；
5、可输入试验果品或蔬菜的种类、名称、重量、产地、采摘日期等要素；
6、存储空间16G，可存储100000+条数据；
7、数据可直接通过USB接口导出到U盘。
应用领域：
农业研究：帮助科学家了解果蔬的生长状况、成熟度和品质变化，判断果蔬的生长速度、营养状况以及对外界环境的适应能力。
食品加工：在果蔬储存和运输过程中，通过实时监测果蔬的呼吸速率，有效预测其品质变化和腐烂程度，保证食品安全和质量。
质量控制：预测储存和运输过程中可能出现的质量变化，及时采取相应措施，确保食品质量安全。
科学研究：广泛应用于植物生理学、生态学、食品科学等领域，深入了解水果和蔬菜的生长发育过程及其对外部环境的响应机制。