氯化钠是许多生物学反应所必需的，如分子生物学试验中多种溶液配方都含有氯化钠，细菌培养基中大多含有氯化钠。同时也是氨碱法制纯碱时的原料。

通过电解熔融氯化钠和氯化钙的混合物制取金属钠。氯化钙用作助熔剂，可将氯化钠的熔点降低至700 °C以下。钙还原性不及钠，不会引进杂质。
无机和有机工业用作制造烧碱、氯酸盐、次氯酸盐、漂bai粉的原料、冷冻系统的致冷剂，有机合成的原料和盐析药剂。钢铁工业用作热处理剂。高温热源中与氯化钡等配成盐浴，可作为加热介质，使温度维持在820～960℃间。此外、还用于玻璃、染料、冶金等工业。

MYHJ-E氯化钠浓度在线检测仪折光浓度计，可以对整个工艺过程进行实时检测与控制，帮助确保生产过程产品品质的一致性与稳定性，改变靠人工检测、人工记录、人工控制的粗放式生产管理方式，保证了生产过程严格按照工艺方案执行，进而保证产品质量达到统一水平，更可防止生产原料、能源的过度使用，减少废料的产生。通过在线仪器配合自动化生产设备，帮助企业提高生产效率、人工自动化程度，降低人工成本、降低生产成本，有效的保证产品质量的统一性与稳定性，在线浓度计已被广泛应用于食品，饮料，化工，制造等行业。

氯化钠在线浓度仪，可直接安装在多种类型（L型，U筒型等）的生产管道上，或者罐体，水槽用于实时监测生产线上的液体浓度值（Brix）。内部结构紧凑，可用于盐水生产的品控管理，实时监测盐浓度，测量数据可通过 DC4-20mA 或 RS485输出。