一、产品概要

是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和人类血液，动物饲料相关的产品中。其中B1（AFB1）的毒性、致癌性、污染频率均居于。薄层色谱一直是检测常用的方法，但是此方法制备样品及分析样品时费时又费力。而使用B1 ELISA试剂盒则能够快速而准确的分析样品中B1残留。

本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代真菌毒素检测产品，操作时间短于60min，能限度地减少操作误差和工作强度。

二、试验原理

本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被B1抗原，样本中B1和此抗原竞争抗B1抗体（抗试剂），同时抗B1抗体与酶标二抗（酶标物）相结合，经TMB底物显色，样本吸光值与其含有的B1成负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中B1的含量。

三、适用范围

可定性、定量检测米粉及牛奶中的B1。

四、包装组成

酶标板、标准品×5瓶、AFB1酶标物、AFB1抗试剂、底物液A液、底物液B液、终止液、浓缩洗涤液、浓缩样品稀释液

五、样本处理

1、米粉样本处理方法

粉碎并取有代表性的样本置入聚苯乙烯离心管中，加入甲醇与其混合；剧烈振荡(或涡旋)；离心；取上清，再加入样品稀释液；振荡或手摇匀, 取液进行分析。

样品稀释倍数：12倍

2、牛奶样本处理方法

取待检测的牛奶样本置入聚苯乙烯离心管中，加入甲醇-水溶液与其混合；取液进行分析。

六、操作步骤

1、将所需试剂回温；

2、取需要数量的微孔板；

3、洗涤工作液在使用前也需回温；

4、将样本和标准品对应微孔按序编号；

5、加标准品/样本；

6、洗板；

7、加酶标物

8、显色；

9、测定。

七、结果判定

粗略判定：用样本的平均吸光度值与标准值比较即可得出其浓度范围；

定量判定：定量分析

八、检测方法灵敏度、准确度、精密度

试剂盒灵敏度：10ng/kg

检测限：

米粉……………………………………………………120ng/kg

牛奶……………………………………………………50ng/kg

回收率：

米粉、牛奶……………………………………………90±15%

精密度：试剂盒的变异系数均小于10%

九、贮藏条件及保存期

贮藏条件：保存试剂盒于2～8℃；

保存期：该产品有效期为12个月。