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炒药机使用机械有滚筒式炒药机和中药微机程控炒药机等。利用机器炒制药材翻动均匀，色泽等质量容易控制，节省人力，适合工业化生产使用。
主要特点：
使用电磁调速电机进行调速，用于适应不同药物的炒制需要，调速由控制面板旋钮控制。使用电加热等方式加热配有除尘罩，改善了工作环境。炉膛采用高温材料制成，散热少、经久耐用。机械性能稳定、机构紧凑、外形美观、使用方便、节约能源、烘炒效果良好。经使用效果好，符合GMP要求。
工作原理：
本机采用电动机带动小带轮，带动与涡轮减速器，经过涡办公楼箱输出，使滚筒右滚轮的支撑旋转，同时由电热管发热的作用下加热筒体壁，使滚筒内的物料均匀受热，螺旋板作逆向转动避免炒制时物料粘在筒体内壁，筒体可转可排出物料。
