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使用简单的质构仪
瑞典泰沃公司设计生产的TVT-300XP 质构仪起初的设计是用于烘焙产业,后来它的使用遍及食品产品的多个领域。仪器配有7kg、15kg或30kg的承载盘,分辨率都是1g,并配置10余种不同形状的测量头,进行各种检测。软件功能强大,使用简单。可以计算全部结构参数(例如硬度和弹性等),包括断裂实验功能。仪器可以自动地把测试数据的数理统计结果显示在屏幕上,同时所有的测定结果都可以输入到电子表格程序里,以备进一步的分析使用。
仪器坚固耐用,不仅适用于实验室,同样可以在生产线上使用。
应用范围:
谷物、食品、面粉、烘培、食品添加剂、肉制品、糖果、果蔬等加工企业
食品研究机构、相关大学和农业研究单位等
主要检测参数:
测定面包、馒头的硬度、弹性、粘聚性、胶粘性、回复性、咀嚼性等
测定饼干的酥脆性及面条的口感等。
对各种食品进行耐老化的检验。
TVT-300XP
TVT-300XP操作简便、精度高、性能稳定,是食品研究单位、食品企业食品物性检测的有力分析仪器。 是一种代替人体感官的更客观、更准确测量肉制品、米制品、糖果等特别是面制品物性的仪器。
检测方式: 测试力用拉力会压力进行标准方法的测试
拉力/压力范围: +/- 7kg, +/- 15kg, +/- 30kg, +/- 100kg,
拉力/压力分辨率: 1g
拉力/压力准确度: ≥0.05%
速度范围: 0.1-30mm/sec
数据采集速度: ≥333个样/秒
净重: 20.0kg
电源: 100-250VAC, 50-60Hz
韧件升级: 通过PC机快速(flash方式)升级
检测模式: 单循环、多循环、定时和断裂