《基于近红外光谱分析法检测构树青贮蛋白质含量》征求意见
- 2021/8/23 11:36:36 29104
- 来源：仪表网
随着中国畜牧业的高速发展，产业化的不断增强，青贮饲料需求量也大幅度提高，我国常年青贮饲料产量为28000余万吨。近几年来，由于中国蛋白饲料短缺，大量依靠进口，中美贸易摩擦，饲料及饲料原料价格成本增加。构树作为一种高产、稳产的新型高产高蛋白木本饲料，在很大程度上可填补国内在蛋白饲料需求上的缺口。作为扶贫产业，国家大力推广，南方山地、北方均有种植。由于其营养价值受品种、地域、季节收割、施肥管理、收获时间、加工方式等多种因素影响而发生动态变化，再加上青贮饲料常规养分含量差别非常大，快速无损的检测出饲料中组分含量对于改善构树青贮饲料现行检测方法、实现构树饲料质量的动态监控具有重要的现实意义。
近红外光谱(Near Infrared Spectroscopy)分析技术可以解决由于实验室法维护成本高而受到限制的饲料和膳食质量问题，从而实现饲草营养指标检测快速化、分析标准化、营养精准化。该研究无疑能够对构树青贮饲料的质量问题进行快速监测，如果能够在企业单位进行推广应用，其可以带动饲料产业的发展，以及发生较好的经济效益和社会效益。
近红外光谱分析技术(Near infrared spectroscopy (NIRS) TechnologyNIRS)是一种绿色分析技术，主要利用近红外光谱区间化学物质的光学吸收特质，主要信息来源是含氢基团的倍频和合频，多组分测定物质中的不同组分或同一组分的不同含氢基团为近红外光谱定性和定量分析提供了理论依据。NIRS 技术可以解决由于实验室法维护成本高而受到限制的饲料分析问题，从而实现饲草营养指标检测快速化、营养精准化。
本标准按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准起草单位有中国农业大学、中国科学院亚热带研究所、中国科学院微生物研究所。
本标准规定了近红外法测定构树中蛋白质含量的术语和定义、仪器设备、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理、准确性和精密度、测试报告等内容和技术。
本标准引用的文件包括：GB/T 18868 饲料中水分，粗蛋白质，粗纤维，粗脂肪，赖氨酸，蛋氨酸快速测定 近红外光谱法；GB/T 24895 粮油检验 近红外分析定标模型验证和网络管理与维护通用规则；GB/T 29858 分子光谱多元校正定量分析通则；GB/T 37969 近红外光谱定性分析通则；FZ/T 01144 纺织品 纤维定量分析 近红外光谱法；LY/T 2151 木材中纤维素和酸性不溶木质素含量测定近红外光谱法。
本标准测定方法原理：构树样品与硫酸荣一同加热消化，分解有机质，释放出的 NH3 与硫酸结合成硫酸铵留在溶液，用凯式定氮仪测定时，在消化管中，氢氧化钠中和硫酸铵生成氢氧化铵，高温蒸汽加热又分解 NH3, NH3 会发到反应池中被硼酸吸收，用标定过的盐酸滴定(溴甲酚绿和甲基红溶液做指示剂)，从而计算出总氮量，可换算为蛋白含量。
本标准中用到的仪器设备有：1.近红外光谱分析仪。由光学、电子、机械和计算机系统组成的，采用带漫反射方式检测型近红外光谱分析仪。近红外光谱仪扫描范围包含波段 1100~2500 nm(9090~4000 cm-1)；仪器的噪声应控制在60×10-6 AU 以下；波长准确度优于 2 nm，波长重现性优于 0.05 nm；随机软件具有近红外光谱数据的收集、存储分析和计算等功能，能够建立可靠的定标模型。2.样品粉碎设备。高速万能粉碎机，粉碎后样品的粒度分布和均匀性应符合近红外分析建立定标模型时的要求，使用时应采用和定标模型建立与验证时同样的制备过程。
测试报告应包括(但不限于)：本文件编号；对试样的名称、采样方法、制备方法、编号等信息的描述；仪器型号和序列号；建模波段；光谱预处理方法；定标模型名称；—定标模型的适用浓度范围、温度范围；试样测试时的温度；试样测定结果及必要说明；采用的测定的方法或标准；出现异常样品时，应提供异常样品类型及处理的有关信息；测试单位、测试人及测试时间；本文件或引用文件中未规定的并可影响结果的任何操作。
本标准适用于我国分布的构树青贮饲料中粗蛋白质含量测定。
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