资讯中心

如何端稳国人“饭碗”?节粮减损、快检牢守粮食安全线

2021/7/30 15:18:58    20879
来源:食品机械设备网
摘要:近年来,我国小麦等粮食供给侧结构性改革持续深入推进,粮食收储制度市场化改革成效显著,粮食质量和效益不断提升,推动我国由粮食生产大国迈向粮食产业强国。
  【仪表网 仪表产业】导读:近年来,我国小麦等粮食供给侧结构性改革持续深入推进,粮食收储制度市场化改革成效显著,粮食质量和效益不断提升,推动我国由粮食生产大国迈向粮食产业强国。但是,小麦等粮食会因外部环境、异常天气以及储运不当等因素影响面临粮食安全问题。
 
  我国是粮食生产与消费大国,近年来粮食生产不断迈上新台阶,由供给全面短缺转变为供求总量基本平衡,并且这些年粮食连年丰收,已连续五年稳定在1.3万亿斤以上。其中,小麦多年供求平衡有余,稻谷供大于求,口粮相对安全有保障。小麦是我国三大主粮之一,在我国农业生产、运输、食品加工等方面占着重要地位。
 
  虽是如此,小麦也会存在一定的安全隐患。例如我国粮食生产连获丰收、库存充裕,安全形势持续向好,但并不意味着可以轻言粮食问题,粮食增产的边际成本增加,资源环境因素的制约加剧,我国粮食供求中长期还是紧平衡态势;小麦等粮食在生产、储运、加工等方面还存损耗、浪费等问题,不同程度带来粮食安全问题。
 
  除此之外,小麦还会因种植、外部环境、气候条件等因素影响,夹带不完善粒,包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒和生霉粒。不完善粒既严重影响小麦的外观、安全存储、品质以及食用安全,甚至会危害到整个粮仓的粮食安全。因此,不完善粒成为粮食收购、加工中小麦定等分级的重要指标。
 
  对于小麦等粮食损耗、浪费方面,2035年远景目标纲要中有提到,“有效降低粮食生产、储运、加工环节损耗,开展粮食节约行动”,深入推进优质粮食工程。另外,全国各地都在积极相应号召,大力推进生产、储运、加工等粮食全链条节粮减损,并积极推动新技术、新工艺、新装备的研发不断获得突破,缓解粮食稳产增产压力,有效提高粮食供给能力。
 
  小麦不完善粒含量是衡量小麦质量的一项重要指标。针对小麦不完善粒问题,国内相关企业相继推出了小麦不完善粒快检仪器,以更客观的方式对小麦不完善粒进行检测,并且为规范与促进小麦不完善粒快检仪器的推广应用,促进小麦行业技术进步,避免不同厂家的小麦不完善粒快检仪检测结果相差较大,行业又提出制订了《小麦不完善粒快检仪》团体标准
 
  笔者详细了解到,《小麦不完善粒快检仪》团体标准明确给出了小麦不完善粒快检仪器的技术要求,包括快检仪是由图像采集装置、物料传送装置、人机交互系统和人工智能算法组成,应具备独立的电源控制开关,应安装过载、电源反接及短路保护装置,以及正常运行平均功率不高于300瓦等等,从而确保小麦不完善粒快检仪检测准确、稳定和高效工作。
 
  自去年疫情蔓延以来,小麦等粮食市场出现较大波动,加之蝗灾、异常天气等因素影响,全球粮食安全及短缺问题更加严峻。而一方面凝聚节粮减损的社会共识,大力推进节粮减损,将有利于缓解粮食稳产增产压力,提高粮食供给能力。另一方面,重视小麦不完善粒快检和相关团标的制定,将提升小麦不完善粒快检仪安全性、可靠性的现实需要,保障小麦质量,助力端稳中国人的饭碗。
 

全部评论

上一篇:2020年上海市抽检水表9批次 全部合格

下一篇:4项重大收购动态 7月仪器行业有这些变动

相关新闻
热门视频
相关产品
写评论...