厨电行业掀起“集成风” 多维度优化升级成发展趋势
- 2020/12/12 14:51:56 22716
- 来源：食品机械设备网整理
【仪表网 仪表下游】近几年，厨电行业掀起了“集成风”，集成灶凭借高度集成和超高吸烟率两大优势，以及多功能集成等特点，成功打破传统油烟机的垄断地位，一跃成为市场“宠儿”，逐渐成为厨电行业增长新引擎。而市场在智能操作、交互体验、烹饪场景等方面需求不断增加，相关企业还应加快创新研发，为用户提供更好的一体化烹饪解决方案，让人们在整洁干净美观的厨房空间里，与家人尽情享受烹饪和美食带来的幸福感。
近年来，集成灶产品逐渐被市场认可和接受，市场规模和销售规模快速增长。数据显示，2015年-2019年我国集成灶零售规模逐渐增长，我国集成灶市场零售额规模从48.8亿元增加至161.5亿元，年复合增速超过34%。据说，2020年上半年线上市场零售量为28.6万台，同比增长接近33%；销售额超过18亿元，同比增长20.4%。
集成灶经历了油烟净化器、模块化设计等多项重大技术变革，安全环保、清洗维护等难题一一解决，集成灶行业已由导入期进入初步成长期。集成灶通过模块化的产品设计和低空下排的吸油烟方式，同时整合搭配吸油烟机、燃气灶、消毒柜等不同功能产品，能够实现更加高效的油烟净化能力和减少噪音，以及解决传统燃气灶存在使用安全隐患等问题。
日前，全国家用电器工业信息中心发布了《2020年中国家电行业半年度报告》，报告指出家电产品正在从单一功能向着更为全面、多样化的功能转变的趋势，而集成灶集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤箱、蒸汽炉、储藏柜等多种功能于一体的多功能复合产品正好契合了当下消费趋向，也将是满足消费者需求的重要选择。
随着集成灶推广力度加大、市场培育逐渐完善，行业进入快速发展时期，众多品牌纷纷布局集成灶市场，市场竞争趋于激烈。而今，在“厨房经济”地位迅速上升的当下，以及消费升级，居民生活水平不断提高的推动下，消费者显然已不满足于集成灶产品单一的吸油烟机、燃气灶和消毒柜集合功能，多样化、智能化、场景化成消费趋势。
前不久，厨电行业发布了《中国厨电集成化发展白皮书》，书中提到，当前厨电集成化的新发展趋势是在功能集成和空间集成的基础上，同时还要在美学设计、智能控制、烹饪场景的维度上进行全面集成，才能更好地迎合当下多样化、智能化、场景化消费趋向。
笔者获悉，一厨企在坚持油烟自然上排的原理下对烟灶功能进行集成组合的基础上，自由搭配消毒、蒸烤、蒸烤炉、橱柜等功能。该集成灶产品并非简单的拼凑，而是对厨房烹饪“烟、灶、消、蒸、烤”选择性进行的一体化创新，在满足智能操作的基础上，又实现了互相协同、联动操作，让用户真正实现智能厨房的烹饪体验。
面对新的机遇，美的会近几年来，随着消费者对集成灶产品认知度的提升和对产品性能的认可，集成灶市场规模持续扩大，行业步入快速发展阶段。而在消费市场不断的升级的推动下，以及多样化、智能化、场景化的市场发展趋势，集成灶生产企业还要继续创新升级，抢先掌控市场商机，进一步扩大集成灶的影响力，为行业注入新的发展动力。
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