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中文名称:*
英文名称:Sorbitol
别名名称:山梨糖醇
分 子 式:C6H14O6
分 子 量:182.17物性数据
1. 性状:纯品为无色无臭结晶,略有甜味。
2. 相对密度:1.489(20℃)
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):<1
4. 熔点(ºC):110(无水物)
5. 熔点(ºC):93~97(水合物)
6. 熔点(ºC):96~97.7(稳定态,1/2水合物)
7. 沸点(ºC, 0.467 kPa):295
8. 折射率:1.3477(10%水溶液)
9. 闪点(ºC):>100
10. 比旋光度(º,[α]25D):-1.995(10%水溶液)
11. 蒸气压(25 ºC):<0.1 mm Hg
12. 黏度(mPa·s,100ºC):1.429(10%水溶液)
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:易溶于水、甘油、丙二醇、丙酮、乙酸和热的甲醇,25℃时的溶解度为2.56g/100g水。微溶于乙醇、乙酸和*等,几乎不溶于醚、高级醇、酮类和烃类等有机溶剂。
性质与稳定性
1.本品为50%或70%*水溶液,呈黏稠状透明液体,有旋光性,略有甜味,具有吸湿性,能溶解多种金属,高温下不稳定。能参与酐化、酯化、醚化、氧化、还原和异构化等反应,并能与多种金属形成络合物。
2.无毒。在人体内很快被吸收,终代谢成二氧化碳。小鼠口服LC50为257000~23200mg/kg。
贮存方法
1.用塑料桶或玻璃瓶包装。贮存于阴凉通风处,勿与毒害化学物品共贮。
2.用铝桶或塑料桶包装,每桶30kg或200。贮存于阴凉、干燥、通风处,应防潮、防热。按一般化学品规定贮运。
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