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参考价：
125L 盛初高速变频斩拌机
具体成交价以合同协议为准
2025-06-30潍坊市
产品简介
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水,冰块,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间,减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合适的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大大提高了肉制品乳化效
详细信息
斩拌机主要由机身、斩刀、斩锅、传动系统、控制系统等部分组成。其工作原理是通过高速旋转的斩刀，将肉类、蔬菜等原料快速切割、搅拌达到细化、均匀混合的效果。
在性能方面，斩拌机具有以下特点:
1.高效性:能够快速完成原料的斩切和搅拌，提高生产效率。
2.多功能性:可用于制作肉馅、肉酱、果蔬泥等多种产品
3.切割效果好:斩刀的高速旋转使得原料切割均匀，口感更佳。
4.操作简便:控制系统易于操作，工人经过简单培训即可上手,
使用斩拌机时，需要注意以下事项:
1.设备安装要平稳，确保运行时不会产生晃动。
2.操作前要检查斩刀是否安装牢固，避免发生意外。
3.按照规定的容量投放原料，避免过载运行。
4.操作完成后，要及时对设备进行清洗和维护，以延长使用寿命
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