卡仕达酱在烘焙领域中的使用非常的广，主要应用于面包、泡芙等产品方面，另产品本身的风味和口感达到一个*zui自然的状态，以满足消费者对卡仕达酱类面包的品质和风味要求。卡仕达酱在烘焙领域可以说是一款人见人爱的百搭酱，比如我们喜欢的泡芙、北海道戚风蛋糕、草莓蛋糕、法式千层派等甜品里就会经常用到卡仕达酱，为原本的甜品增加多一层特别的风味。

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作为烘焙圈的万人迷，卡仕达的足迹出现在各式各样的甜品和面包中。市场上广受欢迎的日式甜面包，许多会填充卡仕达内馅，让柔软的面团与香甜的内馅搭配出让人惊喜的口感和味蕾体验。

JPS烘焙卡仕达酱乳化设备具有非常多的功能，它可以搅拌、混合、均质及乳化物料，而且操作十分简便，在顶盖上开有很多接口，可以连接外围设备，对物料进行辅助处理，比如真空脱气。

整个罐子是带夹套的，可以对里面的物料进行加热或冷却。锚式的搅拌桨带有断流板，搅拌中产生很多紊流，高粘度的物流被带动充分混合。搅拌桨的刮壁可轻松刮起黏在罐子上的物料，保证混合均匀不结块，也保证了物料与罐体夹套之间有很好的热交换。

罐子顶部的开盖倾斜装置可以使罐盖全部打开，这比垂直开盖节省更多的高度空间。

JPS系列烘焙卡仕达酱乳化设备所生产出的酱料通过合理的原料配比，以及JPS乳化系统的协同作用，*的操作工艺，使得做出的酱料口感光滑细腻、香味纯正、保质期长。

小提示：

工业型乳化酱料的生产中，乳化细度和乳化均匀度对产品的口感、保质期、生产稳定性方面都有很大的影响，JPS在这两方面都具有很的表现能力。设备稳定性方面，JPS具有自动化的控制系统，关键部位更有多个监测元件，保证设备长时间的稳定运行。