一、黄曲霉污染情况简介

      黄曲霉是一类由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的剧毒代谢产物,产毒真菌分布于各级食物链,即使是在发达国家拥有*农业生产技术和食品加工工艺的条件下,仍然无法*避免和防止黄曲霉的危害。黄曲霉是迄今发现的致癌物质之一,多年来,世界各国由黄曲霉引发的人畜等中毒死亡恶性事件时有发生,不但严重威胁着人畜的健康和生命安全,并且带来严重的经济损失,甚至引发社会性恐慌,严重影响了和谐社会的构建,因此黄曲霉污染已成为农产品质量与食品安全的重要热点难点问题,受到世界各国*关注,并成为发达国家的技术贸易壁垒。近年来欧盟等通过制定苛刻的黄曲霉*对我国出口农产品设置贸易壁垒,致使我国出口的农产品尤其是粮油食品不断因黄曲霉超标而遭拒绝、扣留、退货甚至销毁,给我国造成了巨大经济损失。灵敏、准确、快速的检测技术是黄曲霉污染监管和保障农产品安全消费*的重要抓手。

二、花生和花生油中黄曲霉残留*

三、花生油中黄曲霉荧光定量快速检测试纸/黄曲检测仪-仅需10min定量

      上海飞测生物基于的荧光定量POCT技术平台，*推出了黄曲霉荧光定量检测试纸条，本产品可在10min快速定量的检测出花生和花生油中黄曲霉的残留含量，样品前处理简单（仅需8min），检测操作简便，采用*读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性符合HPLC法的检测结果，适用于各类花生及花生油加工企业、第三方检测机构及政府监管部门。

3.1. 花生油中黄曲霉荧光定量快速检测试纸/黄曲检测仪-仅需10min定量

荧光定量检测试纸条性能

?检测灵敏度：0.5μg/kg；
?定量线性范围：1.0μg/kg - 50.0μg/kg；
?样品前处理时间：8min；
?检测时间：10min；
?准确度：回收率为80%-125%；
?特异性：在1000μg/kg浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应； 

3.2.  花生和花生油中黄曲霉荧光定量检测试纸条样品前处理过程

3.3.  

花生和花生油中黄曲霉荧光定量检测试纸条检测操作过程

3.4.  花生和花生油中黄曲霉荧光定量检测试纸条结果判读和输出
      所有产品均采用便携式*进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。
1、阴性（-）：检测结果＜cutoff值（cutoff值可根据客户的判断标准进行调整），结果为阴性；
2、阳性（+）：检测结果≥cutoff值（cutoff值可根据客户的判断标准进行调整），结果为阳性；
3、 无效：读数仪报错，则本次检测无效，需重新测试；
4、 检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上，同时可按打印键打印获得纸质的检测报告，另外，开通仪器的WIFI数据上传功能后，检测相关数据信息将自动上传至“食品安全溯源管理云平台”，便于溯源及质量管理。