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蓝莓干的制作可以使用食品烘房

来源: 武汉格特机电设备有限公司

2024/12/20 10:26:50 90


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蓝莓干的制作可以使用食品烘房,使用食品烘房烘烤干燥后可以让蓝莓保鲜更长久 !大家应该都知道的新鲜蓝莓的保质期不长,这给长途运输和长期保存带来了不小的挑战。为了解决这个问题,将蓝莓制成果干是一个不错的选择,这样不仅能增加其附加值,还能延长保质期。

食品烘房就是一种用于将新鲜蓝莓烘干成果干的设备。它利用热风循环原理,通过控制温度和湿度来达到脱水干燥的目的。在这个过程中,烘干房会根据蓝莓的特性来设置合适的温度和湿度,以确保烘干后的果干口感酥脆、色泽光亮,同时保留蓝莓原有的营养价值。

使用烘房有多个优势:

1、烘干后的蓝莓果干重量减轻,体积缩小,便于运输和储存。

2、果干可以较长时间保存,不易变质,方便消费者随时享用。

3、烘干房采用热风循环原理,使得烘干过程均匀、,能够保留蓝莓原有的口感和营养价值。

4、蓝莓果干烘干房还具备节能环保的优势,与传统的燃油、燃气或电加热干燥器相比,可以节省大量的运行费用,并且不产生任何燃烧物或排放物,对环境友好。

在实际应用中,使用烘房时需要注意以下几点:

1、要根据蓝莓的品种、湿度、大小等特性,合理设置烘干温度和湿度,以烘干后的果干品质。

2、要注意烘干时间的控制,避免过长或过短的烘干时间对果干品质产生不良影响。

3、要注意定期对烘干房进行清洁和维护,以其正常运行和延长使用寿命。

除了蓝莓果干的生产,烘房还可广泛应用于其他鲜果的烘干处理。例如,苹果、香蕉、葡萄等水果,都可以通过蓝莓果干烘干房进行烘干处理,制作出口感酥脆、色泽光亮的水果干。这使得烘房具有更广泛的应用前景和市场潜力。

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武汉格特食品高温烘房技术参考:

温度范围:RT+10℃~150℃(使用最高温度150℃)

温度偏差:±1℃ (空载)

温度分布精度:±3℃%(空载)

温度调节精度:±1℃

温度分辨率:0.01℃

温度传感器:2个

湿度传感器:1个

控制面板:7寸液晶显示触摸屏控制器、急停开关

能控室:加热管,蒸汽换热器,空气循环通道,循环风机

除湿系统:食品烘房顶部安装1个排湿系统,定期循环抽出房间水蒸气

配电控制柜:总电源断路器、控制器、配电板、散热风机、循环风机、除湿风机

电源线孔:位于烘房顶部

运输方式:组合式分体运输

照明装置:设置2盏40W/220V防潮、防爆照明灯,防护等级满足IP65


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