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淀粉的拉丝性是指淀粉糊在冷却和拉伸过程中表现出的一种特性，即淀粉糊在拉伸时会形成明显的丝状结构。淀粉的拉丝性测试可以帮助我们了解淀粉糊的流变特性和加工性能，从而更好地应用在食品、药品、纺织品等领域。通过淀粉的拉丝性测试，我们可以评估淀粉的品质和加工性能。例如，在食品加工中，淀粉的拉丝性可以影响食品的口感和质地，如面条、粉丝、粉皮等产品的品质。在纺织品加工中，淀粉的拉丝性可以影响织物的外观和手感。
淀粉拉丝性测试仪简介
适用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等行业进行产品的硬度、酥脆性、弹性、咀嚼度、坚实度、韧性、纤维强度、粘着性、胶着性、粘聚性、屈服点、延展性、回复性、凝胶强度等诸多性能测试，设备操作及数据分析智能简单，特别适用于食品物性学的深入研究及基础教学、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索。
淀粉拉丝性测试仪产品特点
7寸触摸屏操作，人机接口时尚、便捷;
多种试验项目选择，满足绝大多数行业应用;
高精度进口力值传感器，测力系统精度高，重复性好，传感器超量程保护;
精密滚珠丝杠多轴定位技术，可实现无级调速功能，运动驱动系统平稳且运行精度高;
高精度位移传感器，自动识别回位功能;
运动机构限位保护、过载保护、自动回位以及掉电记忆等智能配置，保证用户与仪器本身的安全;
试验曲线实时展示试验过程中力值的变化趋势，可进行试验结果的单次、成组的统计分析;
微型打印机，便条随时打印试验统计结果;
专门的计算机通信软件，可进行试验的实时显示及数据的分析处理 、数据保存;
淀粉拉丝性测试仪技术参数
力量感应元5kg (25kg、50kg可选)
力量感应元精度0.0001g
试验速度0 ~ 50 mm/s (无级调速)
速度分辨率0.001 mm/s
位移行程0 ~ 420 mm
位移分辨率0.0001 mm
软件数据采集率500组/秒
电 源AC 220 V 50 Hz
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