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　　农药残留检测仪的作用主要是检测食品和畜产品中的兽药残留，确保食品安全和公共卫生。其详细步骤可以归纳如下：　

　　一、农药残留检测仪的作用　　

　　1.食品安全检测：通过对鸡肉、猪肉、牛肉、鱼类、海产品等食品中的兽药残留检测，避免兽药残留对人体健康造成的潜在危害。　　

　　2.畜产品质量检测：检测乳制品、蜂蜜、蛋类、肉制品等畜产品中的兽药残留，保证畜产品质量的安全与稳定。　　

　　3.生态环境监测：通过对兽药在水产品、土壤、养殖废水等环境样品中的残留检测，预防和控制因兽药使用而产生的环境污染。　　

　　二、农药残留检测仪的详细步骤　　

　　1.样品预处理：　　

　　·准备待测样品、空白样品和添加样品，样品需事先绞碎。　　

　　·注意仪器灵敏度，让仪器自动校准检测光源。　　

　　2.样品提取：　　

　　·匀浆1分钟，震荡5分钟，离心5分钟。　　

　　·残液震荡5分钟，离心5分钟，合并两次提取液，涡旋混匀。　　

　　3.样品净化：　　

　　·使用HLB小柱进行预洗、上样、淋洗、洗脱和滤膜过滤。　　

　　4.上机检测：　　

　　·将检测的试剂放入胶体金卡中。　　

　　·依照操作说明或视频教程，选择合适的样品进行检测。　

　　·点击检测，等待进度条完成，读取检测结果。　　

　　5.结果输出：　　

　　·检测完成的数据可以直接通过打印机打印出来。　　

　　请注意，以上步骤是一般性的指导，实际操作中可能因不同的仪器和检测方法而有所差异。因此，在使用农药残留检测仪时，应严格遵循仪器说明书和操作规程，确保检测结果的准确性和可靠性。