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食品检测实验室一般应配备哪些仪器设备?推荐@山东三体【不2选择】

来源: 山东三体仪器有限公司

2022/5/10 15:37:46 168

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  食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。

  食品检测实验室的设计建造是最重要的部分,随着国家对食品安全的越来越重视,对食品检测实验室的要求,也逐渐增大,做好一个食品检测实验室,首先要明确实验室建设原则,从科学设计、未来需求、智能化、节能环保、广泛应用等方面,进行综合设计规划建造,来满足时代发展,对食品检测的要求。

  仪器检测结果同步对接监管平台,数据可局域网和互联网数据上传,检测结果可选择直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警。

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