一、使用时必须先加适量的洁净自来水于锅内，也可按需要的温度加入热水，以缩短加热时间。
二、接通电源，选择温度。数显表头，计数器*大位为十位数，按操作符号为增数，按操作符号为减数。红绿灯随体内温度的变化而转换。同样，绿灯是指示加热器工作，红灯为恒温。使用该仪器须经过加热、恒温两次以上才能达到正确的温度精度(必须全部封盖、封圈后才能达到)。
三、工作完毕，将温控旋钮、增减器置于*小值,切断电源。
四、如果要锅内水温达100C，作沸水蒸馏用时，可将调节旋钮调至终点。
五、加水不可太多，以免沸腾时水量溢出锅外。
六、锅内水量不可低于二分之一,不可使加热管露出水面。以免烧坏，造成漏水，漏电。
