气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，能够使果蔬出库后保鲜期即销售货架期延长 21~28 天，比普通冷藏库具有极大优势。所以，一旦封库，人即不得入库工作，即使带上氧气呼吸器，也只能在非常情况下短期入库工作，且相当不便。这就要求库体内部结构(包括隐蔽工程和库内设施)安全可靠，尽量避免贮藏期间入库作业。
脐橙的存储一般为：18%的O2，1%的CO2，7～9℃的存储温度和85～95%的相对湿度（可存储6个月）
气调库的核心在于对库内气体浓度以及温湿度进行调节。而气调库监测系统的核心在于对库内气体的实时监测，需要用到气体分析仪或是相关设备，主要是以下几点：
在进库果蔬达到设计贮藏量且冷却至zui适贮藏温度后，即可封库制氮降氧，使果蔬尽早进入气调贮藏状态。考虑到在降氧的同时也应使二氧化碳的浓度尽快升高到所规定的浓度，以及库内二氧化碳浓度的升高要依靠果蔬的呼吸，在封库降氧时，通常将库内空气的氧含量从21％快速降到比所规定的氧浓度高出2—3个百分点，再利用果蔬的呼吸来消耗这部分过量的氧气。
当库内气体中的二氧化碳脱浓度比规定值高出0.5％℃—1.0％时，可用二氧化碳脱除机使库内二氧化碳浓度降至规定的范围内。
在气调库中贮藏的果蔬，其呼吸会消耗氧气，使库内气体中的氧浓度降低。当库内气体中的氧浓度低于允许范围的下*，应采取通风换气向库内输入部分新鲜空气的方法；或者利用气调系统中的补空气管向库内输送空气。
