产品推荐:水表|流量计|压力变送器|热电偶|液位计|冷热冲击试验箱|水质分析|光谱仪|试验机|试验箱


仪表网>技术中心>技术交流>正文

欢迎联系我

有什么可以帮您? 在线咨询

非侵入式pH在食品生产和加工过程中的作用

来源:上海霄鹏自动化科技有限公司   2025年01月12日 11:33  
  非侵入式pH测量技术是近年来在生物医学、环境监测及食品工业等领域中逐渐受到重视的一种技术。相比传统的侵入式pH测量方法,测量不仅可以减少对样本的影响,还能实现实时和连续监测。
 

 

  非侵入式pH测量的原理:
  1.光学方法:通过使用pH指示剂,利用光的吸收或荧光特性来间接测量pH值。例如,一些pH荧光探针可以在不同pH环境下发出不同波长的光,通过光谱分析来获取pH值。
  2.超声波法:此方法利用超声波在液体中的传播特性,测量pH值的变化。不同的pH值会影响液体的密度和声速,从而可以通过超声波的传播特性推算出pH变化。
  3.电磁感应法:通过施加电场或磁场,测量样本中离子的迁移率,从而推算出pH值。这种方法精度较高,但设备复杂。
  测量的方法:
  1.光谱法:利用可见光或紫外光谱技术,分析特定波长的光强度变化,从而确定pH值。这种方法灵敏度高,但对样本的颜色和浑浊度敏感。
  2.荧光探针法:利用具有pH依赖性的荧光染料,检测其荧光强度的变化,进而推算出pH值。这种方法能够实现实时监测,特别适合生物样本的检测。
  3.图像处理技术:通过拍摄样本的图像,结合图像处理算法分析pH指示剂的颜色变化。这种方法尤其适用于大规模样本检测。
  4.无线传感网络:结合传感器和无线通信技术,实现对环境中pH值的实时监测。这种方法可以用于环境监测和农业土壤pH测定。
  非侵入式pH测量的应用领域:
  1.生物医学:在体外诊断和实时监测生物液体(如血液、尿液等)中的pH值,尤其在肿瘤微环境研究中,pH值的变化可以反映病理变化。
  2.环境监测:实时监测水体的pH值,对于评估水质及生态环境保护至关重要。
  3.食品工业:在食品生产和加工过程中,监测pH值对保证食品的质量和安全非常重要,非侵入式方法可以减少对食品的直接接触。
  4.农业:土壤pH的监测对于作物种植非常重要,测量技术可以实现对大规模农田的快速检测。

免责声明

  • 凡本网注明“来源:仪表网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-仪表网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:仪表网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非仪表网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
联系我们

客服热线: 15267989561

加盟热线: 15267989561

媒体合作: 0571-87759945

投诉热线: 0571-87759942

关注我们
  • 下载仪表站APP

  • Ybzhan手机版

  • Ybzhan公众号

  • Ybzhan小程序

企业未开通此功能
详询客服 : 0571-87759942