霉菌培养箱由于霉菌适宜的生长温度为22~28℃所以霉菌培养箱要有双制冷热温控，当夏天室温度于30℃时，为了保证霉菌适宜生长，就需要制冷，把温度下调；而冬天时，室温低于10℃时，为了保证霉菌适宜生长，就要加热，把温度进行上调；所以容积差不多大的霉菌培养箱和恒温培养箱的价格方面来说，霉菌培养箱会贵一些。
电热恒温培养箱分为隔水式和电热恒温两种培养箱，隔水式电热恒温培养箱，水套遇到断电时仍能较好的恒温，采用微电脑只能控温仪和双金属片调节器两种控温方式，温控的范围在室温5-60℃，只能包温度稳定在室温以上，不带制冷。
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