基础知识
简单地说，相对湿度 （RH） 是衡量空气中水蒸气含量的指标。更明确地说，它是空气中存在的水蒸气量，表示为在相同温度下达到饱和所需水蒸气量的百分比 （%RH）。
RH 与温度成正比，对温度变化高度敏感。这意味着，如果您的系统中温度稳定，您的 RH 也将稳定。除了温度，相对湿度还取决于相关系统的压力。
一些有用的经验法则
有一些有用的经验法则可以帮助我们了解 RH 的基本工作原理，但重要的是要记住，除非您处于环境测试室等封闭系统中，否则其他因素会影响结果。
第一条经验法则是，随着温度的升高，空气变得更干燥（RH 降低），而随着温度的降低，空气变得更湿（RH 增加）。在考虑压力时，经验法则是，随着压力的降低，空气变得更干燥（RH 降低），而随着压力的增加，空气变得更湿（RH 增加）。
为什么监测相对湿度很重要？
到目前为止，监测相对湿度的最大原因是控制最终产品周围的水分。在大多数情况下，这意味着确保 RH 永远不会上升得太高。例如，让我们以巧克力这样的产品为例。如果储存设施中的 RH 上升到某个水平以上，并在足够长的时间内保持在该水平以上，就会发生称为开花的现象。这是巧克力表面形成水分的地方，溶解糖分。当水分蒸发时，糖会形成更大的晶体，导致变色。
湿度还会对建筑材料等产品产生严重且昂贵的影响。假设您正在为您的房产建造扩建部分，并且在铺设硬木地板之前铺设了混凝土底层地板。如果在铺设地板之前混凝土没有足够干燥，可能会导致巨大的问题，因为混凝土中的任何水分都会自然地试图迁移到更干燥的区域——在这种情况下是地板材料。这可能会导致地板膨胀、起泡或开裂——付诸东流，除了更换之外别无选择。
对于对水分极度敏感的产品（例如某些药品），湿度也是一个大问题。这是因为它可以改变产品的特性，直到它变得无用，这就是为什么药丸和干粉等产品在受控条件下以精确的湿度和温度水平储存的原因。
最后，相对湿度也是关注人体舒适度的楼宇自动化系统（如空调）的一个重要因素。测量和控制 RH 的能力不仅有助于保持建筑物内部的舒适环境，而且还有助于优化 HVAC 系统的效率，因为它可以根据室外温度指示需要调节吸入的外部空气量。
