操作冻干机的基本流程包括预冻、冷冻干燥（主冻）和后处理三个主要步骤，具体如下：
预冻：
打开冻干机的总电源开关，并启动制冷机进行预冷，通常需要预冷30分钟以上。
将样品放入物料盘，液体直接注入物料盘，固态或瓶装物料需均匀摆放在物料盘上。
将物料盘放入预冻架，确保温度探头与物料充分接触，减少温度误差。
将预冻架放至冷阱内，盖上保温盖，等待物料各部分温度下降至共晶点以下，并维持1小时左右以完成预冻过程。
主冻：
预冻结束后，将预冻好的样品放入样品架，盖上有机玻璃罩，并启动真空泵开始冷冻干燥过程。
后处理：
记录停机前的温度和气压数值，轻微按住控制面板的充气阀，等气压上升后关闭真空泵。
当气压数显为大气压时，打开有机玻璃罩，取出样品。
关闭制冷机和总开关，最后关闭总电源开关。
等冷阱中的冰化成水后，打开出水阀放水，并用干布清洁冷阱内壁。
此外，在操作过程中需要注意以下事项：
制备样品时应尽可能扩大其表面积，不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂。
样品必须冻结成冰，否则会造成气化喷射。
注意冷阱的低温，操作时需戴保温手套防止冻伤。
综上所述，这些步骤和注意事项可以帮助您正确操作冻干机，确保样品的冻干效果以及设备的安全运行。
