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恒美#果蔬呼吸强度测定仪-了解果蔬新鲜度和保鲜的重要设备

来源: 山东恒美电子科技有限公司

2023/10/27 15:23:22 199

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山东恒美电子科技有限公司是一家集科工贸为一体的综合型技术企业。公司主营业务是研发、生产和销售应用于农业生态、食品快检、植物生理、水质检测、气象环境、智能物联等仪器设备,在多重相关领域构建起完整的产品体系。

在农产品生产和食品加工领域,果蔬的呼吸作用对其新鲜度和保鲜至关重要。恒美果蔬呼吸强度测定仪是评估果蔬质量和保鲜状况的重要方法。  

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果蔬呼吸强度是指单位时间内单位重量的果蔬释放的二氧化碳量。通过测定果蔬呼吸强度,可以了解果蔬的新鲜程度和适宜的保存条件。一般来说,新鲜果蔬的呼吸强度较高,而随着果蔬成熟度的增加,其呼吸强度会逐渐降低。  

测定果蔬呼吸强度的方法有多种,包括气袋法、气流法、液流法等。

选取一定量的果蔬样品,用已知重量的气袋收集果蔬释放的二氧化碳。  

测量气袋内二氧化碳的重量,计算出单位时间内单位重量果蔬释放的二氧化碳量。  

根据呼吸强度与果蔬成熟度之间的关系,评估果蔬的新鲜程度和保鲜状况。  

果蔬呼吸强度的测定对于农产品生产和食品加工具有重要的意义。通过了解果蔬的呼吸强度,可以制定合理的保鲜方案,延长果蔬的保存时间。此外,果蔬呼吸强度的测定还可以为农产品质量评估提供参考依据,确保食品的质量和安全。  

恒美果蔬呼吸强度测定仪是了解果蔬新鲜度和保鲜状况的重要手段。通过测定果蔬呼吸强度,我们可以更好地控制农产品的生产和食品的加工过程,提高产品质量和安全水平。


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