技术文章

氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。它被人体用于制造抗体蛋白、血红蛋白、酶和激素以维持和调节新陈代谢，是一切生命之源。

由于氨基酸的重要性，合适可靠的检测方案将成为评估食品、饲料、药物及生理样品中氨基酸指标的重要选择。

HPLC—柱后衍生法，50多年来作为氨基酸领域的重要检测手段，因为其高效的测试准确性和重现性，深受广大用户的信赖。

氨基酸检测在药物、食品、饲料中的主要应用有

●   通过分析氨基酸组鉴定多肤和蛋白质；

●   原料药和中间体中的杂质和有关物质的测定；

●   药物中单个或总氨基酸的定量， 包括复杂基质中标记物的测定；

●   重组蛋白生产过程的控制；

●   确定氨基酸组成也是保证食品和饲料营养价值的必要条件；

●   用于产品质量及过程监测。

衍生方法介绍

Pickering Laboratories根据上述应用的检测对象的不同，将衍生方法分为OPA衍生法和茚三酮衍生法，两种方法都可以与任何氨基酸阳离子交换柱和洗脱液组合使用。其中我们称为Trione ®的茚三酮试剂，也广泛应用于氨基酸分析仪中。

OPA法与茚三酮法区别见下表：

色谱柱的选择

                               图1：钠柱氨基酸分析选择

                            图2：锂柱氨基酸分析选择

                                   图3：氨基酸标品

                                        图4：豆粕样品

                                 图5：水解单克隆样品

Pickering产品

完整解决方案

欧洲药典8.0对于氨基酸的柱后衍生茚三酮法做了详细的要求，药典对于包括化学、 动物、 人或草药来源的活性物质、赋形剂和制剂，顺势疗法制剂，抗生素，制剂和容器等都有所要求。

Pickering Laboratories 将欧洲药典作为测试依据，为客户提供完整的氨基酸分析解决方案。

                     Pickering 柱后衍生仪

解决方案包括Onyx PCX/Vector PCX 柱后衍生仪器、分析柱、保护柱、缓冲液和Trione ®茚三酮试剂。并且对方法进行了优化， 在符合药典各项体系适宜性要求的同时，提高了分析的灵敏度及分析效率。

                              Pickering全套试剂包

                        图6：依据欧洲药典8.0法测试氨基酸

关于Pickering Laboratories

美国Pickering Laboratories公司是仅有的专业提供人工测试体液和柱后衍生化学试剂、色谱柱、分析方法等柱后衍生分析整体解决方案的机构，其不断创新及良好的信誉被众多的美国政府机构如EPA、ATF、FDA、AOAC和多家厂商所认可。