制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同。
实验室制冰机使用注意事项：
1、制冰机应安装在离热源比较远，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。
2、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。
3、用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。
4、清洗时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
5、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。
6、须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。
7、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。
8、不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
9、制冰机要放置在有酸性腐蚀气体产生的地方，特别铜管，散热器上的铝制品属于活泼型金属材料，一般容易被酸性气氛腐蚀。酸性腐蚀气体对电器器件腐蚀也是严重的，容易造成接触不良，影响控制系统的正常工作。
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